巷子裡的美食:功夫上海手工魚丸【Todd's nest 陶德的窩】

   


  以前在附近的工作時候意外發現的一間麵攤,老闆是個很豪氣的人,第一眼看起來有點不好相處,有點像是日本影集深夜食堂的老闆的感覺。不過老闆其實很豪邁,每次去都會看到他的攤子有一瓶威士忌,或是一個裝滿威士忌的酒杯XD。

店內菜單
  
可以外帶的品項
 
  菜單很簡單,但是每一樣我都覺得超好吃,第一次去的人壹定要試試蔥油拌麵跟蒜香拌麵。還有紅油抄手必點。真的是我吃過最好吃的抄手,皮的厚薄適中,不會有一口咬下去整口都是皮的感覺。
  老闆會問你吃多辣,然後去調整辣度。我個人都吃微辣,讓辣味提升整個抄手的香氣,而後帶出舌頭的麻感在口中圍繞卻不會讓你想喝水去淡化這個味道,反而會去品嚐這股麻與辣之間的絕妙口感。


蒜香拌麵

蔥油拌麵

老闆會特別提醒你蔥油拌麵要拌久一點
超好吃抄手,幾乎可以說是為了這個而來的



超Q彈的手工魚丸湯


滷牛肚,微辣,覺得很適合當下酒菜

店內空間

攤子一隅

  推薦喜歡吃抄手的朋友來試試,跟外面的麵店會吃到的抄手真的不一樣,麵的調味也很特別。不喜歡吃抄手的說不定會像我一樣吃一次就愛上囉σ`∀´)σ。






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